Forumdieta.pl na Facebook

Kuchnia 5-ciu przemian

Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: admin » 04 lut 2013, 10:44

Czy ktoś z Was miał okazję jej spróbować bądź zastosować? Miałem to szczęście, że jedna osoba z mojej rodziny lubi eksperymenty w kuchni i byłem poniekąd degustatorem :). Bazuje ona na tym, że mamy pięć głównych smaków:

    Smak słodki
    Smak Ostry
    Smak Słony
    Smak kwaśny
    Smak gorzki

Pomysł kuchni 5-ciu przemian wywodzi się z chińskiej medycyny. Napiszę o tym więcej w wolnej chwili, gdyż nie da się przejść do sedna bez wspomnienia o Tradycyjnej Medycynie Chińskiej.
Obrazek
Awatar użytkownika
admin
Administrator
Administrator
 
Posty: 377
Rejestracja: 28 paź 2012, 21:04

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: mala » 04 lut 2013, 19:57

ciekawe... mam skojarzenia: człowiek jest tym co je:) a wiec jeśli jem słodycze bede słodka, jeśli papryczke chili- będę porażać ostrością, po cytrynach bede robic kwaśne miny itp :))

a tak poważniej to czekam na więcej informacji
Awatar użytkownika
mala
 
Posty: 262
Rejestracja: 13 lis 2012, 19:49

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: Paula914 » 11 lut 2013, 12:04

Hm nie próbowałam tej diety ale jest jeszcze smak umami i metaliczny - tak uczono mnie w szkole gastronomicznej.
Awatar użytkownika
Paula914
 
Posty: 77
Rejestracja: 08 sty 2013, 17:03

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: mala » 11 lut 2013, 22:06

Paula914 pisze:Hm nie próbowałam tej diety ale jest jeszcze smak umami i metaliczny - tak uczono mnie w szkole gastronomicznej.


smak umami oznacza, że albo nam coś smakuje albo nie- dobrze kojarzę?
a jak jest z tym metalicznym??
Awatar użytkownika
mala
 
Posty: 262
Rejestracja: 13 lis 2012, 19:49

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: AdamSz » 18 lut 2013, 12:20

mala pisze:
Paula914 pisze:Hm nie próbowałam tej diety ale jest jeszcze smak umami i metaliczny - tak uczono mnie w szkole gastronomicznej.


smak umami oznacza, że albo nam coś smakuje albo nie- dobrze kojarzę?
a jak jest z tym metalicznym??

Umami to jest smak grzybowo-mięsno-warzywny jak dobrze kojarzę a jeszcze podobno człowiek umie odczuć smak tłuszczu.
Awatar użytkownika
AdamSz
 
Posty: 50
Rejestracja: 08 sty 2013, 17:02

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: Hertia » 09 kwie 2013, 21:46

Kuchnia orientalna wiec raczej egzotyczne smaki a skoro w Azji to kiedyś czytałem że algi morskie mają ciekawy smak to chyba pochodzi z Japonii, ten smak jest ciekawy bo nie jest ani słodki ani kwaśny to coś innego niż te 5 podstawowych smaków ale jest bardzo dobry. Słyszał ktoś o tym może więcej?
Ludzie poszukują specjalnych sposobów i diety aby schudnąć lub polepszyć swoje zdrowie. Często wybierają krótką dietę zamiast zmienić styl własnego wygodnego życia.
Awatar użytkownika
Hertia
 
Posty: 52
Rejestracja: 02 kwie 2013, 10:01
Lokalizacja: Mazowsze

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: EwelinaKos » 15 wrz 2014, 12:14

Zetknęłam się z dietą pięciu przemian. Polecam publikacje Bożeny Cyran-Żak, specjalistki od tego typu zagadnień.
Warto w diecie tej postawić na produkty tj. pyszny chleb na zakwasie żytnim :)

Pozdrawiam Ewelina
EwelinaKos
 
Posty: 6
Rejestracja: 15 wrz 2014, 12:04
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: Amelia28 » 14 maja 2015, 14:10

prosimy o szczegóły
carpie diem
Awatar użytkownika
Amelia28
 
Posty: 754
Rejestracja: 29 kwie 2015, 8:21

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: Amelia28 » 14 maja 2015, 14:10

duzo szczegolów bo zapowiada sie fajnie:)
carpie diem
Awatar użytkownika
Amelia28
 
Posty: 754
Rejestracja: 29 kwie 2015, 8:21

Re: Kuchnia 5-ciu przemian

Postautor: KasiaS » 15 lip 2015, 20:12

przez jakiś czas gotowałam wg 5 przemian.
Nie sadzę aby takie posiłki zyskiwały na wartościach zdrowotnych, ale fajna jest ta celebracja gotowania :)
Awatar użytkownika
KasiaS
 
Posty: 3
Rejestracja: 15 lip 2015, 19:14

Następna

Wróć do ŻYWNOŚĆ



Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group •
phpBB SEO
Theme based on madevo theme by StylerBB.net | GFX & style by forumdieta.pl
cron