200 g jogurtu naturalnego
1 1/2 szklanki mąki pszennej
60 g masła lub margaryny
3 jajka
szklanka cukru pudru
2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Jogurt miksujemy razem z cukrem pudrem, jajkami oraz skórką cytrynową. Gdy składniki będą połączone, a masa lekko spieniona, dodajemy rozdrobnione lekko chłodne masło lub margarynę oraz przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Ciasto miksujemy nie dłużej niż 2 minuty. Przekładamy do keksówki o wym. 9×28 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 C na ok. 50-55 min. Zrumienione ciasto odstawiamy do ostudzenia. Oprószamy cukrem pudrem. Smacznego
Wypróbuję, zrobię to na święta i dam do oceny mojej rodzince